Рагу из мучных червей

Полученной порции будет достаточно для двух человек.

Вам понадобится:

  • 3 помидора,
  • 1 небольшой кабачок,
  • 1 луковица,
  • 2 сладких перца,
  • 1 кочан цветной капусты,
  • 1 бокал сухого белого вина,
  • 100 г тертого сыра,
  • 300 грамм мучных червей,
  • зелень,
  • соль,
  • перец
  • оливковое масло.

Мучных червей хорошо промыть, высушить и посолить. Овощи мелко порезать и обжарить в оливковом масле. В обжаренную овощную массу добавить червей и белое вино, тушить 10-12 минут на слабом огне.

Перед подачей на стол посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *